Balti: Birmingham muito próprio curry

O povo de Birmingham saber que um bom caril é difícil de bater, então eles fizeram a sua própria. Balti é uma iguaria criada aqui, no coração da Inglaterra. Mas o que é isso tudo?

Olhando dishy

Imigrantes provenientes do subcontinente Indiano trouxe novos sabores com eles para Birmingham. Um caril chamado balti, possivelmente chamado após a palavra Urdu para o “balde”, foi um deles. Alguns dizem que a idéia surgiu em Baltistan, no nordeste do Paquistão, no entanto, desde a década de 1970 essa mistura de escaldante molho temperado, carne, legumes e verduras tem sido um Brummie de grampos. E agora o humilde balti está a caminho de ser concedido Europeia protegido status de alimento, juntamente com os gostos de presunto de Parma e Champanhe.

Três cantos da delicioso

O mundo epicentro de todas as coisas balti é do Sul de Birmingham. Cerca de 50 casas de curry que serve pratos autênticos da linha da rua, onde Moseley, Sparkbrook e Balsall Heath se cruzam. Este Triângulo de Balti é de cerca de dez minutos de carro do centro da cidade, perto de Edgbaston cricket ground e 250 hectares Cannon Hill Park, onde você pode construir o apetite para o lago com barcos.

Sabor a especiarias

Balti é tradicionalmente cozido rapidamente através de uma alta de chama, servido em taças de estanho e comido com pão naan. Enquanto não geralmente são pesados na chilli calor, é altamente condimentados a base de uma boa balti é, muitas vezes, uma cebola e molho de tomate, que podem conter tais especiarias como açafrão, cravo, o gengibre, o alho, o coentro e de cominho em diversas quantidades.

Cada restaurante tem a sua própria receita, e todos vão dizer que a sua é a mais autêntica.

Olhar grande quando você engole

Birmingham Balti Triângulo não é apenas sobre a encher o seu estômago com as coisas boas – este é também um notável área de compras. Você pode se apossar de roupas do subcontinente Indiano, procurar lojas de jóias e adornam-se com o exótico acessórios sem colocar o pé em uma cadeia de lojas. Você pode se medido para um sari ou comprar o seu amado um kaftan, sob o olhar atento do experiente alfaiates e costureiras, tais como aqueles Nesh no Mundo da Moda. Você pode até mesmo comprar potes, panelas e temperos para recriar a magia de baltimore em casa.

Para obter mais informações sobre coisas para fazer, bem como locais para a sua estadia em Birmingham, visite nosso guia de destino.
O povo de Birmingham saber que um bom caril é difícil de bater, então eles fizeram a sua própria. Balti é uma iguaria criada aqui, no coração da Inglaterra. Mas o que é isso tudo?
Olhando dishy
Imigrantes provenientes do subcontinente Indiano trouxe novos sabores com eles para Birmingham. Um caril chamado balti, possivelmente chamado após a palavra Urdu para o “balde”, foi um deles. Alguns dizem que a idéia surgiu em Baltistan, no nordeste do Paquistão, no entanto, desde a década de 1970 essa mistura de escaldante molho temperado, carne, legumes e verduras tem sido um Brummie de grampos. E agora o humilde balti está a caminho de ser concedido Europeia protegido status de alimento, juntamente com os gostos de presunto de Parma e Champanhe.
Três cantos da delicioso
O mundo epicentro de todas as coisas balti é do Sul de Birmingham. Cerca de 50 casas de curry que serve pratos autênticos da linha da rua, onde Moseley, Sparkbrook e Balsall Heath se cruzam. Este Triângulo de Balti é de cerca de dez minutos de carro do centro da cidade, perto de Edgbaston cricket ground e 250 hectares Cannon Hill Park, onde você pode construir o apetite para o lago com barcos.
Sabor a especiarias
Balti é tradicionalmente cozido rapidamente através de uma alta de chama, servido em taças de estanho e comido com pão naan. Enquanto não geralmente são pesados na chilli calor, é altamente condimentados a base de uma boa balti é, muitas vezes, uma cebola e molho de tomate, que podem conter tais especiarias como açafrão, cravo, o gengibre, o alho, o coentro e de cominho em diversas quantidades.
Cada restaurante tem a sua própria receita, e todos vão dizer que a sua é a mais autêntica.
Olhar grande quando você engole

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *